食品添加物は天然・自然の食品には含まれない限りなく人工的な物質、という誤解がある。食 品添加物の中にはアミノ酸や有機酸、ビタミン、無機塩類など、通常の食品成分が多々あること が理解されていない。 その3:食品添加物は有害なものばかり。 食品添加物をすべて覚えることは極めて困難。 でも、少しの知識で危険度の高いものを避けることができる。 危険度「高」! これだけは気をつけたい添加物リスト 1:亜硝酸塩(ナトリウム):胃の中で発ガン性物質に豹変? ! 3:タール色素(合成イラストでわかる! シクロデキストリン 注目のシクロデキストリン用途分野 機能性表示食品素材 αシクロデキストリン αシクロデキストリンには、 さらなる効果が γシクロデキストリンにも こんな効果が マヌカハニーサイエンス;
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